SECRETO IBERICO -1.5LB
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El mejor secreto de España!🇪🇸
🤩Es una pieza que se encuentra entre el lomo de panceta, en el interior del lomo junto a la maza de la paleta. Es una carne con mucha grasa infiltrada en su masa muscular, con una vena blanca que le aporta una textura y sabor excepcionales.
La mejor forma de cocinarlo es a la parrilla o en la barbacoa añadiendo simplemente un poco de sal. Es una carne que por su composición resulta muy sabrosa y jugosa sin tener que añadir nada más, aunque en algunas cocinas se utiliza un poco de pimienta negra, romero fresco o tomillo. 🤤
SECRETO IBERICO -1.5LB
Description
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El mejor secreto de España!🇪🇸
🤩Es una pieza que se encuentra entre el lomo de panceta, en el interior del lomo junto a la maza de la paleta. Es una carne con mucha grasa infiltrada en su masa muscular, con una vena blanca que le aporta una textura y sabor excepcionales.
La mejor forma de cocinarlo es a la parrilla o en la barbacoa añadiendo simplemente un poco de sal. Es una carne que por su composición resulta muy sabrosa y jugosa sin tener que añadir nada más, aunque en algunas cocinas se utiliza un poco de pimienta negra, romero fresco o tomillo. 🤤